味付海苔・焼海苔のご贈答専門店　大市海苔店: 工程３

工程３

2007年5月 1日（火）

専用の機械を通し、味付のりの調味料を添付します。
味付海苔の調味液は、本醸造醤油、利尻出し昆布、日田どんこ椎茸、枕崎かつを節、長崎県産焼きあご・煮干し、食塩、中双糖、長崎県産鷹の爪などを独自の配合でオーナー自らが作る、完全手作りの調味液です。これが今まで愛されてきた大市海苔店の“味”です。