味付海苔・焼海苔のご贈答専門店　大市海苔店

インターネット注文は12月28日までとさせていただきます。
12月29日から１月５日までお休みさせていただきます。
この間の注文は仮受付となり、配送は順番に１月６日より
再開させていただきます。

各種注文受付12月29日まで市内の配達30日まで
12月31日は本支店での販売のみ

1月1日より千歳町支店海産物大市営業します。
本店は1月4日より営業（都合により変更あり）。

受注メールの不具合により、注文がお受けできなくなっておりました。
ご迷惑をおかけしてしまいましたこと、深くお詫び申し上げます。
誠に申し訳ございませんでした。現在、確認しながら、お客様にキャンセルか、
配送か、直接お尋ねしております。ご協力のほどお願い申し上げます。

昨日は九州や長崎県内でも竜巻が発生したそうで、
突然のニュースにかなり衝撃を受けました。

お盆を過ぎて、少し過ごし易くなったものの
長崎はまだまだむっとする暑さが残っています。

おかげさまで初盆のお返しに、沢山御注文があり、
お盆を過ぎてもばたばたしておりました。

行き届かぬところはご容赦下さいませ。

季節の変わり目に、体がついていかないことも
ございますので、皆様、お体大切にお過ごし下さいませ。

梅雨もあけ、本格的に夏到来となりましたね。

暑い中、こまめに水分補給して、熱中症に
ならないようお気をつけてお過ごし下さいませ。

被災地のほうへも、お届け物は海苔の詰め合わせなど
いかがでしょうか？おにぎりにも大変よく合いますし、
食欲もわき、栄養豊富ですのでおすすめです。

今年は物資の値上げの為、セールが出来ず誠に申し訳
ございません。現状維持がやっとの状態で、皆様には
ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、引き続き
簡易包装やマイバック持参などご協力をお願い申し上
げます。

アメリカ合衆国にて、先日サイクロン多発により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げますと共に、なくなられた方々のご冥福をお祈りもうしあげます。

東日本大震災ならびに、福島原発の事故に、世界各国いろんな国々の様々な方々から復興支援いただいてることにも、日本の一国民として心より感謝申し上げます。

さて、昨日は母の日でしたが、皆様いかがお過しでしたでしょうか？
被災地に咲いた色とりどりの被災したカーネーションの花の報道が印象的でした。

支援と一言で言っても、いろんな形があります。
長崎に住みながら、自分に出来る仕事や生活を続けることも一つだと感じます。
自分が生活していけないことには、支援など出来るはずもありませんし、
何かを購入することも、めぐりめぐってどこかの被災地の工場、商店、農業、漁業
を支援することにつながっていくと思います。

弊社使用の包装紙も、震災の影響から材料の紙が手に入らず、
やむなく他の入手可能な上質紙に変更となり、コスト高の傾向にあります。
これにより、やむおえずご迷惑をおかけすることとなりますが、皆様に、
簡易包装のお願いもしておりますので、ご協力のほど、宜しくお願い申し上げます。

長崎から元気になること、1人1人、自分が元気でいること、生きていること、
些細なことが、復興につながると信じています。
さだまさしさんの歌のごとみんなでがんばらんば♪ですね。
エイ！エイ！オー（＊＾。＾＊）/

特選焼海苔⇒うまい焼海苔にシールが変更
ふりかけの瓶入りが廃止
ふりかけわさび入り瓶入りが廃止
ふりかけの袋、わさび入りの袋共に、グリーンの
パッケージに変更
となりました。よろしくお願い致します。

この２－３日の暖かさで、近所の桜の花はほぼ満開です。
桜を見ると、はかなさを感じます。

昨夜も東北で地震の速報が流れておりました。テレビのニュース
を見ていると、日本中が、みんなで頑張っていこう！というたくましさで
支えられている気がいたします。

何年か経ち、復興できたら桜の下でお弁当広げてお花見したい
ものですね。とても今はそんな気分にはなれませんが。
道端の綺麗な花や暖かい太陽にふっと心癒されております。

スタッフは女性だけでお昼休みに食後、近所の小学校の桜を見に
お散歩に外出中です。毎年の些細な行事になっています。

関東方面は、ほぼ到着しているようですが、まだまだ日にちが
かかっておりますこと、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

このたびの東北地方の地震・津波・原発事故などにより被災された方々に、スタッフ一同、心よりお見舞い申し上げます。

ご親族やご友人と連絡がとれず、現地に行くことも出来ない方々もご心痛いかばかりかと存じます。行方不明の方々の身元確認が一日も早く出来ますよう、お祈り申し上げます。

雨や雪になるそうですので、皆様お気をつけてお過ごしください。凍えるほど寒い中、言葉に出来ぬつらさと不安と悲しみの中、過ごしておられる多くの方々の一日も早い心身と町の復興を心よりお祈り申し上げます。

今回の被災でお亡くなりになられた大勢の方々のご冥福を一心にお祈り申し上げます。また、昼夜を問わず救援活動に従事しておられる、警察、消防、自衛隊、各国の支援部隊の方々に心より御礼申し上げます。

あっという間にお雛様も過ぎ、一日一日寒さ暖かさを繰り返しながら
春に向かっていますね。幸せの形は人それぞれ。立場や環境も違いますが、
みんながそれぞれに身近な幸せを感じられたらと願うばかりです。

菜の花と桜の組み合わせの景色、桜一色、どちらもきれいで
お花見にはもってこいなんですが、夜は冷え込みますよね。
今年の見ごろはいつかな？と外の公園や毎年桜の咲くポイントを
見ながら時折歩いています。
行楽のお供には大市の味付け海苔、焼海苔をどうぞ！！！

春といえばもうすぐお彼岸ですね。お寺やお墓にお参りして,ご先祖様や
身近な方に感謝して、また頑張ろうと思う元気をもらっています。
ご仏前のお供えに大市の海苔詰め合わせをどうぞ！！！

気温の変化に体がついていかないこの頃。皆様も風邪や花粉症や
インフルエンザにはお気をつけて。ご自愛下さいませ。

みなさまそれぞれにのどかな幸せが訪れますように♪
訪れた幸せに気がつくことができますように♪

お肉に大根おろしとお醤油ちょいとつけて♪
海苔で巻き口にポン♪おいし～！！！

お肉がちょっと濃い味付けのときも、脂っこく
感じるときも海苔で巻くと、あら不思議！！！
ちょうどいい塩梅になるからおすすめです。

毎日の何気ない人間関係にストレスを感じると、
胃酸過多や、胃腸が弱くなるようで、お肉は食べ
たいけど、ちょっと重いな～というときにお試し
ください。

第１・第３日曜を基本的に、
または大雨や雪の日曜日に
店休とさせていただきます。

寒い時期には、首腰膝に痛みや痺れが
出てきやすく、冷えないように重ね着、
カイロの手放せない日々を過ごしてお
ります。

お客様には大変申し訳ございませんが、
７月～８/１５迄・1２月以外の日曜は
上記の通りお休みさせていただきたく、
よろしくお願い致します。

謹んで新春のお喜びを申し上げます 本年も倍旧のご愛顧のほどお願いいたします。

先日盲導犬のチャリティーコンサートに行ってきました。
盲導犬のお仕事中は触ったり、犬に話しかけてはいけないことくらい
しか知らず、よい機会を頂戴したなと思いました。

訓練士の方と、犬の訓練方法を見せていただいたり、コミュニケーションと
信頼関係が大事だったり、変におびえさせず、犬に判断させるのを見ていて
感動・感心ひときわでした。

ご近所のJJさん、お嬢さん、しほさん、佐世保を活動拠点にしているサンドトリップさんのほかにもいろんなバンドのいろんな曲が聴けてよかったですよ。
全く見えない全盲の方や、弱視の方の歌声があまりに綺麗で、聞き惚れました。

9月20敬老の日の贈り物に大市の海苔詰め合わせをどうぞ。

9月とはいえ、まだまだ猛烈な暑さが続きますね。

食欲がないときは、海苔で巻いてご飯食べて元気出しましょう！

手巻き寿司に、おにぎりに、あたたかい塩むすびにひょいとまくと、

ふんわりと磯の香りがして、おいし～（＊^　。^＊）♪。

行楽のお供にぜひお持ちください。

9月5日は、勝手ながら会長亡き妻命日の為、
お休みさせていただき、墓参りに行って参ります。

早いもので、もう19年になります。亡くなる数ヶ月前、
同じ年に生まれた孫は高校3年生です。

孫3人ともこれからも健やかでありますよう、おばあちゃまに
お願いしつつ、我が子も授かりますように♪と毎度お願いしていますが、
なかなか順番が回って来ないようです。

暑くなり、夏日が続き、衣替えしたら梅雨…

毎日があっという間に過ぎてしまいますが、

皆様お変わりございませんか？

今年は、諸事情により、お中元売り出しの

お葉書は出さないこととなりました。代わりに

今月末、２５日午前中TVで会長が告知を予定して

おります。《NBC「あ！っぷる」》

ご来店のお客様限定の売り出しとなりますので

予めご了承くださいませ。宜しくお願い致します。

尚、６月２７日日曜日は、本店はお休みさせていただきます。

チトセピア店は平常どおり営業です。

５月１６日（日）は都合により本店休業させていただきます。

チトセピア地下１階　海産物大市　は平常どおり営業いたします。

このところ休みなしで頑張っている会長が釣りに誘われまして、

代わりに千歳店に行かねばならず、社長も島原に配達が入り、

家族３人で休日はやりくりしているのでご迷惑をおかけしますが

宜しくお願い致します。

さて、おじいちゃんは何を釣ってくるのか楽しみ。久々・・・

もう何年ぶりでしょうか？

千歳がお休みのときしか休みが取れないおじいちゃんが年１回

だけでいいから好きなことをさせてくれと言い出して。

ちょうど釣りにお誘いいただいたので行って来たら？

となりました。

息子は心配で、怪我でもしたらどうするんだ？と言ってましたが、

おじいちゃんは聞きません（笑）。

私ら夫婦が休みがとれるようになるのはいつになるやら。

祝祭日や日曜はのんびりはしてますが、お店ですね～。

工場は暦どおりお休みさせていただきます。

本店は、午前10時頃～午後4時位まで営業。

チトセピア店は、午前10時～午後8時頃まで営業。

（※本店は変更になる場合があります。）

あっという間に3月！
大人になると時間の経過が早いような？
子供の頃はもっと時間が長かったような？

長崎のランタンフェスティバル（中国
旧正月のお祝い行事）も昨日で終了。

今度はひな祭り。島原では雛めぐりの
イベントなどがあるようですね。

海望荘にゆっくり泊まって島原港を
眺めながら温泉に入って市内散策！
おすすめです♪商店街に足湯もあるし、
温泉銭湯もあるので、歩きつかれたら
またお風呂♪夏は水屋敷でかんざらし

島原城場内の梅園はそろそろ終わるかな？
これから先はお堀の周り一周桜が取り巻き
綺麗ですよ。中屋商店には名物イギリスや
かんざらしもあります。

ひな祭り、お子さんが生まれた家は女の子なら
初節句。男の子はこどもの日に初端午。
お祝いのお返しには大市の海苔詰め合わせを
どうぞ。

長崎新聞9月18日（金）掲載記事の訂正とお詫び

「約20年前に現在地に移転」⇒「約45年ほど前に現在地に移転」
多分、社長が長崎に戻って2０数年になるとの説明が混同したものと
思われます。

「製造で一度使った材料を有効活用」⇒「たれに使う物と同じ上質の材料を使用」
一度使ったものは、佃煮にしておりません。
店頭の花壇の堆肥代わりにはしますが・・・。

「本店内の工場をガラス張りに・・・」したのは、先代がずいぶん前に改装した時の事です。

最近の改装では、工場内を抗菌コートの壁にして、店内と事務所の壁や床を
一新致しました。

佃煮の材料は全て、出来る限り上質なものを吟味して使用しておりまして、
再利用することは出来ません。風味が落ちますし。

長い時間取材していただいてまとめていただいたようなので、情報がごちゃ混ぜに
なってしまったようで、訂正は次週金曜日に紙上掲載される予定ですが、この場をお借りしてお詫びと訂正をさせていただきます。

6月といえば、衣替え・梅雨・父の日。
そして梅雨が明けるといよいよお中元シーズン到来！！！

梅雨といえば、この時期、ちょうど雨の中、足をお運びいただ
いたお客様から、「海苔が切れちゃって雨で湿気ると思ったん
だけど、ここの海苔しか食べないから。」とおっしゃっていただ
いたことがございます。

「ご進物用は、個食用に1食分づつ個包装でそれぞれに乾燥
剤が入っておりまして、お徳用の沢山はいっているものでも、
多めに乾燥剤が入っておりますので、よほど封を開けたまま
放置しない限りは大丈夫ですよ。」と申し上げ、ご安心頂きま
した。

海苔のチャック式のものは、開けて要る分だけ取り出したら
空気を抜きながらチャックをしっかり閉めていただいて、高温
多湿を避けていただければ、最後までおいしく召し上がって
いただけます。

チャック式でない個食用で余ったときは、他のチャックつきの
袋か密閉容器に乾燥剤と一緒に入れて保存し、早めにお召
し上がり下さい。

夏場、日光の入る所や高温になる室内外に放置していると、
賞味期限内で、未開封であっても味付け海苔がくっついて
食べられなくなってしまうことがございます。

（※上記の場合は、お客様の管理上の問題ですので、弊社で
はお取替えできません。あらかじめご了承ください。）

台所（キッチン）は、案外高温多湿になり易い場所ですので、
冷蔵庫（野菜室でもかまいません）などに保管していただきま
すようお願い致します。