味付海苔・焼海苔のご贈答専門店　大市海苔店

暑くなり、夏日が続き、衣替えしたら梅雨…

毎日があっという間に過ぎてしまいますが、

皆様お変わりございませんか？

今年は、諸事情により、お中元売り出しの

お葉書は出さないこととなりました。代わりに

今月末、２５日午前中TVで会長が告知を予定して

おります。《NBC「あ！っぷる」》

ご来店のお客様限定の売り出しとなりますので

予めご了承くださいませ。宜しくお願い致します。

尚、６月２７日日曜日は、本店はお休みさせていただきます。

チトセピア店は平常どおり営業です。

５月１６日（日）は都合により本店休業させていただきます。

チトセピア地下１階　海産物大市　は平常どおり営業いたします。

このところ休みなしで頑張っている会長が釣りに誘われまして、

代わりに千歳店に行かねばならず、社長も島原に配達が入り、

家族３人で休日はやりくりしているのでご迷惑をおかけしますが

宜しくお願い致します。

さて、おじいちゃんは何を釣ってくるのか楽しみ。久々・・・

もう何年ぶりでしょうか？

千歳がお休みのときしか休みが取れないおじいちゃんが年１回

だけでいいから好きなことをさせてくれと言い出して。

ちょうど釣りにお誘いいただいたので行って来たら？

となりました。

息子は心配で、怪我でもしたらどうするんだ？と言ってましたが、

おじいちゃんは聞きません（笑）。

私ら夫婦が休みがとれるようになるのはいつになるやら。

祝祭日や日曜はのんびりはしてますが、お店ですね～。

工場は暦どおりお休みさせていただきます。

本店は、午前10時頃～午後4時位まで営業。

チトセピア店は、午前10時～午後8時頃まで営業。

（※本店は変更になる場合があります。）

あっという間に3月！
大人になると時間の経過が早いような？
子供の頃はもっと時間が長かったような？

長崎のランタンフェスティバル（中国
旧正月のお祝い行事）も昨日で終了。

今度はひな祭り。島原では雛めぐりの
イベントなどがあるようですね。

海望荘にゆっくり泊まって島原港を
眺めながら温泉に入って市内散策！
おすすめです♪商店街に足湯もあるし、
温泉銭湯もあるので、歩きつかれたら
またお風呂♪夏は水屋敷でかんざらし

島原城場内の梅園はそろそろ終わるかな？
これから先はお堀の周り一周桜が取り巻き
綺麗ですよ。中屋商店には名物イギリスや
かんざらしもあります。

ひな祭り、お子さんが生まれた家は女の子なら
初節句。男の子はこどもの日に初端午。
お祝いのお返しには大市の海苔詰め合わせを
どうぞ。

長崎新聞9月18日（金）掲載記事の訂正とお詫び

「約20年前に現在地に移転」⇒「約45年ほど前に現在地に移転」
多分、社長が長崎に戻って2０数年になるとの説明が混同したものと
思われます。

「製造で一度使った材料を有効活用」⇒「たれに使う物と同じ上質の材料を使用」
一度使ったものは、佃煮にしておりません。
店頭の花壇の堆肥代わりにはしますが・・・。

「本店内の工場をガラス張りに・・・」したのは、先代がずいぶん前に改装した時の事です。

最近の改装では、工場内を抗菌コートの壁にして、店内と事務所の壁や床を
一新致しました。

佃煮の材料は全て、出来る限り上質なものを吟味して使用しておりまして、
再利用することは出来ません。風味が落ちますし。

長い時間取材していただいてまとめていただいたようなので、情報がごちゃ混ぜに
なってしまったようで、訂正は次週金曜日に紙上掲載される予定ですが、この場をお借りしてお詫びと訂正をさせていただきます。

6月といえば、衣替え・梅雨・父の日。
そして梅雨が明けるといよいよお中元シーズン到来！！！

梅雨といえば、この時期、ちょうど雨の中、足をお運びいただ
いたお客様から、「海苔が切れちゃって雨で湿気ると思ったん
だけど、ここの海苔しか食べないから。」とおっしゃっていただ
いたことがございます。

「ご進物用は、個食用に1食分づつ個包装でそれぞれに乾燥
剤が入っておりまして、お徳用の沢山はいっているものでも、
多めに乾燥剤が入っておりますので、よほど封を開けたまま
放置しない限りは大丈夫ですよ。」と申し上げ、ご安心頂きま
した。

海苔のチャック式のものは、開けて要る分だけ取り出したら
空気を抜きながらチャックをしっかり閉めていただいて、高温
多湿を避けていただければ、最後までおいしく召し上がって
いただけます。

チャック式でない個食用で余ったときは、他のチャックつきの
袋か密閉容器に乾燥剤と一緒に入れて保存し、早めにお召
し上がり下さい。

夏場、日光の入る所や高温になる室内外に放置していると、
賞味期限内で、未開封であっても味付け海苔がくっついて
食べられなくなってしまうことがございます。

（※上記の場合は、お客様の管理上の問題ですので、弊社で
はお取替えできません。あらかじめご了承ください。）

台所（キッチン）は、案外高温多湿になり易い場所ですので、
冷蔵庫（野菜室でもかまいません）などに保管していただきま
すようお願い致します。